Especialistas explicam como as vitaminas D e C podem atuar para imunidade

Após estudo italiano sugerir que a vitamina D seria uma forma de tratamento e prevenção ao coronavírus ser divulgado e, dias depois, ser desmentido pelo próprio Ministério da Saúde brasileiro, especialistas, como a professora e nutricionista Dayanne da Costa, nos ajudam a entender sua importância para o organismo. “Devemos lembrar que o coronavírus ataca o […]

História e gastronomia: onde se encontram

  Ingredientes cuidadosamente selecionados e alguns séculos de história dos povos latino-americanos: aí o segredo da culinária tradicional do chef David Lechtig. Na oficina “Legados históricos da Gastronomia Latino Americana”, o chef demonstrou e elaborou pratos ricos não apenas em sabor, mas principalmente em cultura. Para um grupo atento e ávido pelo conhecimento, definiu gastronomia […]